العدس الاصفر بالشعرية
- 1/4 كيلو عدس أصفر
- 3 طماطمايه
- 1 بصله كبيرة
- 2 جزره كبيرة
- 2 معلقة كبيرة توم مفروم
- 4 كوب ماء او اكثر كميه مناسبه
- 1/2 كوب شعرية
- 2 معلقة سمن
- فلفل
- كمون
- شطه حسب الرغبه
- ملح
- 1 يغسل العدس ويصفى ويقشر البصل و يقطع إلى قطع صغيرة. ويقطع الجزر والطماطم إلى قطع صغيرة ثم يوضع كل المكونات ونضع معلقة ثوم والماء فى اناء على النار ويترك لمده 30 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج العدس
- 2 و يترك يبرد ثم يخلط فى الخلاط جيدا حتى يصبح القوام ناعم بدون قطع ثم نضع إناء على النار ويوضع الشعرية والسمن على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلا
-
3
ثم نضيف شوربة العدس الى الشعرية ثم نضع الملح والفلفل والكمون ومعلقة الثوم التانيه والشطه ونسيبه قليلا حتى نضج الشعريه ثم يقدم بالف هنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
